Vino Pulenta Estate Pinot Noir IX 2017
SKU
2184173
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Detalles
Notas de Cata
Posee un color rojo rubí tenue. Notas a frutos rojos como guindas, frutillas y suaves aromas a flores blancas y rosas. En boca el vino es delicado y fresco, pero con estructura para acompañar comidas y persistir notablemente en boca. Un muy buen final, largo y sedoso.
Viñedo
Ubicación: uva proveniente del cuartel 23 en viñedos de finca Don Antonio en Valle de Uco.
Altura sobre el nivel del mar: 1.200 mts.
Composición: 100% Pinot Noir.
Antigüedad: Plantado en 1994.
Rendimiento por hectárea: 10.000 botellas/ha.
Vinificación
Cosecha y selección manual de racimos y granos en bodega.
De 12 a 24 horas de maceración prefermentativa entre 5 y 8° C.
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a cielo abierto y piletas de concreto.
Fermentación maloláctica espontánea en piletas de concreto.
Añejamiento de 10 meses en barricas de roble francés, 30% de ellas nuevas.
Posee un color rojo rubí tenue. Notas a frutos rojos como guindas, frutillas y suaves aromas a flores blancas y rosas. En boca el vino es delicado y fresco, pero con estructura para acompañar comidas y persistir notablemente en boca. Un muy buen final, largo y sedoso.
Viñedo
Ubicación: uva proveniente del cuartel 23 en viñedos de finca Don Antonio en Valle de Uco.
Altura sobre el nivel del mar: 1.200 mts.
Composición: 100% Pinot Noir.
Antigüedad: Plantado en 1994.
Rendimiento por hectárea: 10.000 botellas/ha.
Vinificación
Cosecha y selección manual de racimos y granos en bodega.
De 12 a 24 horas de maceración prefermentativa entre 5 y 8° C.
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a cielo abierto y piletas de concreto.
Fermentación maloláctica espontánea en piletas de concreto.
Añejamiento de 10 meses en barricas de roble francés, 30% de ellas nuevas.
Más Información
Tipo
Tinto
Concentración
Álcool 14,4%
Origen
Mendoza - Argentina
Cosecha
2017
Código de Barras
7798108253307
Volumen
750 mL
Sabor
100% Pinot Noir
Peso
Botella 1.310g
Dimensiones
Botella 300 x 90 x 90 mm
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