Vino Pizzorno Don Próspero Tannat Malbec 2018
SKU
2298160
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Disponible
Don Prospero Tannat - Malbec é um vinho jovem, com aromas complexos de frutas vermelhas muito expressivas; bem equilibrado, com taninos sedosos e um final longo
77.938 Gs.
Detalles
Compuesto por variedades 50 % Tannat - 50 % Malbec
La vinificación de cada variedad se realiza por separado, respetando la maduración enológica de cada una de ellas. Maceración en frío por 12 hs.
Fermentación a temperatura controlada 18° a 22°, con levaduras seleccionadas. Luego de la fermentación permanece 14 días en contacto con los orujos.
Fermentación maloláctica se realiza en tanque de acero inoxidable, finalizada la cual se realiza el corte en búsqueda de fruta y estructura.
Crianza en barricas de roble durante 10 meses.
Pizzorno Don Próspero Tannat Malbec posee un color cereza madura, con ribete violáceo.
Aroma complejo, de frutos rojos, un toque de picantes y flor de vainilla, cassis y chocolate.
Sabor amable muy equilibrado, con estructura importante que colma la boca, paso muy sedoso, con un final prolongado que reitera los frutos rojos del aroma.
Excelente vino de amplio uso gastronómico a temperatura de servicio 18° C.
Apto para carnes rojas, peces grasos como salmón, pastas, guisados y platos de olla, lentejas o mondongo, quesos variados, incluidos azules y tanto los intensos del estilo parmesano como lo suaves a la manera de mozzarella, colonia y dambo.
Tiempo de Guarda por 5 años.
La vinificación de cada variedad se realiza por separado, respetando la maduración enológica de cada una de ellas. Maceración en frío por 12 hs.
Fermentación a temperatura controlada 18° a 22°, con levaduras seleccionadas. Luego de la fermentación permanece 14 días en contacto con los orujos.
Fermentación maloláctica se realiza en tanque de acero inoxidable, finalizada la cual se realiza el corte en búsqueda de fruta y estructura.
Crianza en barricas de roble durante 10 meses.
Pizzorno Don Próspero Tannat Malbec posee un color cereza madura, con ribete violáceo.
Aroma complejo, de frutos rojos, un toque de picantes y flor de vainilla, cassis y chocolate.
Sabor amable muy equilibrado, con estructura importante que colma la boca, paso muy sedoso, con un final prolongado que reitera los frutos rojos del aroma.
Excelente vino de amplio uso gastronómico a temperatura de servicio 18° C.
Apto para carnes rojas, peces grasos como salmón, pastas, guisados y platos de olla, lentejas o mondongo, quesos variados, incluidos azules y tanto los intensos del estilo parmesano como lo suaves a la manera de mozzarella, colonia y dambo.
Tiempo de Guarda por 5 años.
Más Información
Tipo
Tinto
Concentración
13.5% Alcohol
Origen
Uruguay
Cosecha
2018
Código de Barras
7730902910161
Volumen
750mL
Sabor
Tannat 50% - Malbec 50%
Peso
Botella 1.150g
Dimensiones
Botella 30.5 x 7.5 x 7.5cm
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