Vino Jean-Luc Baldès Clos Triguedina 2013
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1925432
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O Clos Triguedina é um vinho tinto com aroma intenso a frutas pretas, notas de especiarias; taninos bem equilibrado e final longa e complexa.
196.493 Gs.
Detalles
Clos Triguedina es de occitano "Me trigo de dina" y significa "No puedo esperar a cenar" en referencia a los peregrinos de Saint Jacques de Compostela que solían comer en la propiedad. Desarrollado desde 1830, este cuvèe es un reflejo del conocimiento familiar transmitido por siete generaciones.
Vino y Región: Cahors, Suroeste de Francia.
Variedades de uvas: 85% Malbec, 10% Merlot, 5% Tannat.
Terroir: 2º, 3º y 4º parcela de la propiedad, sótano arcilla silícea y arcilla calcárea. Velas de más de 30 años.
Vinificación: agricultura racionalizada. Certificación: Alto Valor Ambiental. Tiempo de retención 15 a 18 días. Envejecido en barricas de roble por 12 meses.
Notas de cata: Nariz intenso de frutas negras, con notas apimentadas y regaliz. La estructura es larga y compleja. Buen equilibrio entre expresión de taninos, riqueza aromática y maleabilidad.
Armonización: Una cosecha joven acompañará foie gras, carnes rojas en salsa y caza. Más envejecido será perfecto con trufas, carne roja y blanca a la parrilla caza o quesos.
Reconcimientos
Millésime 2011 : 91/100 -WINE ENTHUSIAST
Millésime 2013 : 14.5 - R.V.F 88/100 - GILBERT & GAILLARD
Millésime 2014 & 2015 : 91/100 -WINE ENTHUSIAST
Vino y Región: Cahors, Suroeste de Francia.
Variedades de uvas: 85% Malbec, 10% Merlot, 5% Tannat.
Terroir: 2º, 3º y 4º parcela de la propiedad, sótano arcilla silícea y arcilla calcárea. Velas de más de 30 años.
Vinificación: agricultura racionalizada. Certificación: Alto Valor Ambiental. Tiempo de retención 15 a 18 días. Envejecido en barricas de roble por 12 meses.
Notas de cata: Nariz intenso de frutas negras, con notas apimentadas y regaliz. La estructura es larga y compleja. Buen equilibrio entre expresión de taninos, riqueza aromática y maleabilidad.
Armonización: Una cosecha joven acompañará foie gras, carnes rojas en salsa y caza. Más envejecido será perfecto con trufas, carne roja y blanca a la parrilla caza o quesos.
Reconcimientos
Millésime 2011 : 91/100 -WINE ENTHUSIAST
Millésime 2013 : 14.5 - R.V.F 88/100 - GILBERT & GAILLARD
Millésime 2014 & 2015 : 91/100 -WINE ENTHUSIAST
Más Información
Tipo
Tinto
Concentración
13% Alc.
Origen
Francia
Cosecha
2013
Código de Barras
3365810013129
Volumen
750mL
Sabor
85% Malbec, 10% Merlot, 5% Tannat.
Peso
Botella 1.365g
Dimensiones
Botella 30 x 7.5 x 7.5cm
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