Vino M.Chapoutier Neve Côte-Rôtie 2017

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4081241
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Vinho tinto com um nariz dominado por notas de grafite e fumaça fria. Uma entrada compacta no paladar com taninos cinzelados e notas de pimenta preta.
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"En estas Sélections Parcellaires, nuestra voluntad es ofrecer la mejor imagen de los productos locales (provenientes de la combinación del suelo, el clima que da forma a la cosecha y el conocimiento nacido de la tradición)".

Variedad: Syrah.

Crianza: El envejecimiento puede durar entre 14 y 18 meses, dependiendo de la añada y de las catas del vino.

Maridaje y servicio: Caza menor (faisán, zorzal cantor) sobre tostadas, un bocadillo abierto de becadas asadas, codorniz asada con trufa negra. Servir entre 18 y 19°C.

Potencial de guarda: 20 años.

Notas de cata:

Neve es un vino tinto de color negro muy profundo y con tintes satinados.

La nariz está dominada por notas de grafito y humo frío, y luego se abre a notas de hojas de zarza y bayas mixtas.

Boca de entrada compacta, con taninos cincelados y notas de pimienta negra y torrefactos sobre un final salino. Verticalidad y pureza son aquí las palabras clave.

Reconocimientos:

- R. Parker - Wine Advocate: 97/100

- Jancis Robinson: 17+/20

- Jeb Dunnuck: 95+/100

- James Suckling: 94/100
Tipo Tinto
Concentración 14% Alc.
Origen Francia
Cosecha 2017
Volumen 750mL
Sabor Syrah
Peso Botella 1380g
Dimensiones Botella 305 x 85 x 85mm
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