Vino Monteverro 2011

El vino insignia de la casa es la mejor expresión del terruño de Capalbio; este blend de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot combina las mejores localizaciones de la bodega. El control de calidad sin concesiones comienza en el viñedo con un paciente cuidado de las cepas, una rigurosa selección durante la vendimia y una meticulosa atención al terruño durante la elaboración del blend.

El trabajo minucioso en la bodega realza los dones de la naturaleza. Las cantidades de producción son naturalmente limitadas; la textura aterciopelada, la complejidad distintiva y el bouquet sorprendente y polifacético de Monteverro son el resultado de cada fase individual del proceso de producción.

Composición: 40% Cabernet Sauvignon / 30% Cabernet Franc / 25% Merlot / 5% Petit Verdot.

Crianza: 24 meses en barricas de roble francés con un 80% de roble nuevo.

Notas de cata:

Presenta un color tinta negra brillante pero profunda con terciopelo rojo y cereza oscuro en el borde.

Complejidad y profundidad traducidas en capas de aromas de fruta, especias y madera con toques como arándanos y cassis, jarabe de arce, arcilla, canela, caja de puros y moca que evoluciona con el tiempo.

Entrada suave pero estructurada que evoluciona en una boca sedosa con un paladar lleno y redondo, con capas de fruta oscura y una poderosa estructura.

Reconocimientos:

- Decanter world wine award: Gold medal

- Guida Oro Veronelli: 96/100

- James Suckling: 94/100

- Wine Spectator: 91/100