Vino Alvaredos-Hobbs Godello 2021

Alvaredos-Hobbs se encuentra en la intersección de dos grandes mundos antiguos: la región vinícola de Ribeira Sacra y el histórico Camino de Santiago. El enólogo de fama internacional Paul Hobbs y el viticultor gallego Antonio López Fernández se han asociado para elaborar vinos a partir de uvas autóctonas de la región, procedentes de viñedos que los romanos plantaron por primera vez en las laderas escarpadas sobre el río Sil.

Godello es una de las variedades de uva mas antiguas de la península Ibérica, su lugar de origen son las riberas de rio Sil, uva blanca autóctona de Galicia, muy apreciada por su delicada textura y acidez media-alta. Godello prospera en sitios secos con buen drenaje y se caracteriza por sus racimos de tamaño pequeños y apretados, sus vinos destacan por su potencial de envejecer.

Composición: 94% Godello / 6% Loureiro.

Crianza: Envejecido 10 meses sobre lías con bâtonnage periódico en barricas de 500L y foudres de grano fino de 2,500L con duelas gruesas.

Notas de cata:

Presenta en copa un color amarillo paja pálido con aromas cautivadores de flores blancas frescas, nectarina blanca y durazno Red Haven, acompañados de matices sutiles de tierra húmeda y pizarra gris.

En el paladar, el vino presenta tanto frutas de hueso como pomáceas en un elixir sorprendentemente seductor, con una viscosidad bien equilibrada, reforzada por un esqueleto mineral crujiente que aporta tensión hasta un final largo, cristalino y deliciosamente vibrante.

Reconocimientos:

- Tasting Panel Magazine: 94 Puntos.

- Wine Spectator: 91 Puntos.