Vino Bianchi IV Generación Gran Corte 2021

La línea Bianchi IV Generación, lanzada en 2021, expresa la identidad de la cuarta generación de la Familia Bianchi-Stradella, así como de los viñedos en Los Chacayes, Valle de Uco. Dos vinos que son el fiel reflejo de bloques específicos de la finca Enzo, y que encierran una identidad única e irrepetible en este conjunto de vides.

Composición: 50% Malbec, 19% Tannat, 16% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Petit Verdot.

Crianza: 12 meses en barricas y ánforas, 20% roble francés nuevo, 70% roble francés de segundo y tercer uso, 10% de ánforas.

Potencial de guarda: Puede guardarse hasta por 15 años.

Notas de cata:

Este gran corte de cuatro variedades presenta a la vista una increíble profundidad de color, con ciertos tonos violáceos y negros que visten la copa exquisitamente.

De gran intensidad de aromas frescos y notas profundas, en donde se entremezclan frutos rojos y negros con dejos especiados de tomillo y pimienta negra, resaltándose también esa mineralidad típica de Los Chacayes. Todo esto se balancea con los suaves toques de chocolate y vainilla aportados por el añejamiento en roble francés, resultando en un vino complejo y seductor.

En boca se evidencia su estructura, con gran cuerpo y equilibrio, en donde cada una de las variedades aporta sus notas, como los dejos dulces del Malbec, los taninos finos y balanceados del Merlot, y la potencia del Cabernet Sauvignon que en su conjunto terminan de dar una gran complejidad a este vino que tendrá una gran evolución.