Vinho Las Perdices Tinamú Tinto Grand Reserva 2012

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De cor vermelha violáceo intenso. No nariz ameixas e groselhas com notas de violetas, chocolate, baunilha e café. Também pimenta e pimentão.
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De cor vermelha violáceo intenso. No nariz ameixas e groselhas com notas de violetas, chocolate, baunilha e café. Também pimenta e pimentão.
Na boca mantém as frutas frescas, carnoso e de bom equilíbrio com taninos bem maduros e doces. Este vinho se caracteriza pelos inúmeros atributos que se podem resumir em elegância, equilíbrio, suavidade e persistência.

Composição.
60% Malbec, 25% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot e 5%Tannat.

Vinificação.
Maceração pré-fermentativa no frio durante uma semana, entre 6 e 8ºC. Utilização de leveduras selecionadas.
Fermentação alcoólica de 10 a 12 dias com a temperatura controlada de 26 a 28°C. O tempo total de fermentação/maceração é de 35 dias, com três remontagens diárias e “delestages” no início.

Envelhecimento.
24 meses em barricas de carvalho novas (70% carvalho francês e 30% carvalho americano)
Este vinho provém de uma seleção das melhores barricas do ano. Permanecem em cava 12 meses engarrafados, antes de sair à venda.

Temperatura de Consumo.
16 a 18°C.

Tipo Tinto
Concentración ALC. 14.5%
Origen Mendoza - Argentina
Cosecha 2012
Volumen 750ml
Sabor Malbec/Cabernet Franc/Petit Verdot/Tannat
Peso Garrafa 1.730gr
Dimensiones Garrafa 32,5 x 8 x 8cm
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